其实这样做，是为了保持腔内外温度一致，使之均匀致熟。
当鸡浸烫熟了，颜青空就再次提起，立即放入早已经准备好的冷开水浸没，使之迅速冷却下来。
这样，不仅皮爽肉滑，还可以并洗去绒毛黄衣。
而接下来，就是准备调味料……
当他完成一道“喜上眉梢”出来时，外面已经是黄昏了，长生客栈刚好降落大地。
他走出来一看，是降落在一条热闹的大街上。
至于具体是哪里，他并不知道。
片刻后，一名二十多岁的青年走进来，朝已经坐在柜台后的颜青空，问道“老板，你这里有什么好吃的？”
“喜上眉梢。”颜青空抬头看了一眼青年。
“喜上眉梢？那是什么？”
那名青年一边打量一边问，发现店这么小，似乎愣了一下。
“你可以当它是白切鸡。”颜青空想了一下道，其实“喜上眉梢”真的挺像白切鸡的，说是白切鸡也能说得过去。
“白切鸡啊，还有呢？”那青年问。
“没了，本店就此一道菜，要试试吗？”颜青空道示意一下“一境堂”。
这时，那名青年明显愣了一下，开饭店的居然只有一道菜？这怎么可能，开玩笑吧。
他就道“不是吧，老板，一道菜怎么开店？”
“我这不是开了吗？”颜青空笑了一下。
“呃……”
那青年不知该说什么，就道“店里只有一道菜，谁会来吃啊？”
“会有的。”颜青空不在意。
“那不亏死？”
那青年有些好奇，难道真的只有一道菜？
不过，他现在正饿着，也懒得和老板聊天打屁，挥了挥手就走出长生客栈。
如果有一碗面，他或许会留下。
这时，颜青空倒是有些意外，想不到有有缘人走进来后，却什么都没有吃又走出去了……
不过，他不会多说什么，各人有各人的缘法。
在那名青年离开没多久，走进一位二十一二的女生，看起来应该是正在读的大学生。
只是，她情绪十分低落，似乎刚刚还哭泣过。
她走进来后，就径直走到那桌子坐下，继而一动不动在发呆。
“美女，请问吃什么？”
颜青空走过来，同时打量一下对方，有些好奇问道“失恋了？嗯，失恋不是一件小事，想当初，我根本就没把它当事……”
只见那女生摇摇头，似乎又要忍不住想哭了。
颜青空倒是愣了一下，想不到不是失恋啊，但她这个年纪，不正是为失恋哭得死去活来么？
这时，他道“先别哭，吃饱才有力气，先点一些？”
那女生忍住了眼泪，不过还是点了一下头。
……